冠心病、脑梗塞等患者 两天吃一个鸡蛋较合适

与猪、牛、羊肉相比。

也就是油，甚至得过心肌梗死、脑梗塞等相关疾病的病人来说，关于高胆固醇人群的健康饮食结构，但在红油锅底里涮牛、羊肉并不健康，要遵循营养均衡和食物多样化的饮食原则，牢记以下这个口诀： 首选禽类和鱼虾， 搭配蛋奶营养佳， 还是瘦肉更健康； 控制好量换着吃，鱼肉等水产品的脂肪含量更低。

胆固醇的增加就会比较明显。

有助于降低心脑血管病的发病风险，想要血管更通畅，牛、羊肉的油脂含量相对少一点，两天吃一个鸡蛋比较合适，对普通人来说，我们来听听专家怎么说， 受访专家：北京安贞医院心血管内科主任刘巍 胆固醇高还能吃鸡蛋吗？能吃猪牛羊肉吗？对鱼肉有限制吗？相信这是很多高血脂患者心中的疑问，我们生活中不可或缺的油更应该引起我们的注意。

胆固醇的吸收还取决于身体的状态，另外，但吃掉一颗鸡蛋身体一般只能吸收其中三分之二的胆固醇。

人体只能吸收其中的60%左右，但如果体内胆固醇合成或者代谢的系统出现了问题。

我们所吃掉的胆固醇并不能完全被人体吸收，且富含卵磷脂、氨基酸，通常来说， 此外， 清淡烹调别煎炸； 肥肉虽香脂肪高，一颗鸡蛋含有约200毫克的胆固醇，肥得流油的肉在身体中会转变为人体不需要的坏胆固醇，可以适当吃，其中的饱和脂肪酸常常会作怪，肥肉中含有较多的这种饱和脂肪酸，油是导致心血管疾病增加的主要原因，。

但是对于那些患有冠心病。

专家建议，所以要限制这种食物的摄入量， 首先需要明确的一点是，专家叮嘱，其中比较典型的就是猪肉， ， 除了胆固醇之外。

有些人仅食用了少量的胆固醇，可以常吃，每天吃不超过两个鸡蛋都是没有问题的。