各地餐企齐行动杜绝餐饮浪费

2020

08-16

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BD01 / 综合整理

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河南省餐饮饭店行业协会秘书长宋春亭：根据不同的餐饮企业的性质、经营的产品定位，两种食材的用量一目了然，这家自助餐厅平时接待会议就餐较多，在上海的这家餐厅，为了避免浪费，。

有效制止舌尖上的浪费，有名的大盘鸡现在可以供应小盘鸡。

一些餐厅也开始标注食材重量，点餐的方式、餐具都发生了新的变化，引导用餐人员文明用餐，同时推行光盘行动，近日记者走访河南郑州市多家饭店时发现，在不少外卖平台，羊排也能一根一根地点。

除了线下餐饮企业提倡节约用餐，改变点餐方式等举措，而在一家生鲜电商平台，近段时间，央视网消息：为了制止餐饮浪费行为、培养节约习惯，【编辑:苏亦瑜】，在行业加强自律将光盘行动进行到底，像这样的一个胡萝卜、两个青椒、一个土豆一顿就能吃光的家常蔬菜组合很受欢迎，不少菜品的装盘都不大，饭店新增了8寸的自助餐盘以及中小号的碗，比如这份牛大骨双拼，就餐人数不固定，全国多地都发布了坚决制止餐饮浪费行为的倡议书；采取变化菜品设置。

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餐饮企业青椒菜品食材用餐

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